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A Destacar: Casa 46 da nuevamente la bienvenida al Chef Marino

15 de March de 2021

Casa 46, con vista a la hermosa Plaza Machado y con un cómodo y elegante ambiente ya es una visita obligada en Mazatlán, tanto para los amantes de la comida como para los comensales casuales. Pero si  usted necesita algo más tentador, déjese conquistar por nuestro nuevo menú, repleto de innovadores platillos creados por el Chef  Marino, nuestro galardonado artista culinario. Marino, quien fue Chef Ejecutivo de Casa 46 hace varios años, ha vuelto una vez más para deleitar su paladar y sorprender sus sentidos. Nos reunimos con él para conocer un poco más sobre sus inspiraciones y el nuevo menú:

1) ¿Por qué decidiste ser chef? ¿Podrías contarnos un poco acerca de tu formación? Soy del estado de Guerrero (México). Mi primera experiencia en la cocina fue circunstancial: no tenía ni conocimiento ni experiencia, pero una vez que entré en la cocina supe que quería dedicarme a cocinar.

2) ¿Qué es lo que te inspira cuando cocinas? Me inspira la creatividad, la disciplina y el afán de perfección.

3) ¿Qué tienen de especial o únicos los ingredientes que te gusta utilizar? Prefiero usar productos frescos, locales y sostenibles y también ingredientes únicos y exclusivos.

4) ¿Cuáles son tus platillos favoritos del nuevo menú de Casa 46? ¿Qué le recomendarías al comensal exigente? ¡Esa es una pregunta difícil! Cada platillo tiene su propia personalidad y representa algo distinto: una región, ingrediente, tendencia o tradición diferente. Este menú tiene una amplia variedad de sabores con platillos ricos en aromas, texturas y colores; sin duda, tenemos algo para todos los gustos y paladares.

Reserve sus vacaciones a Mazatlán con una exclusiva noche de placer culinario en Casa 46.

 

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